来源：盐都新闻9月17日，第五届中国杨侍生态美食节暨“杨侍”杯盐城地方烹饪技能大赛在郭猛镇杨侍村开幕。数百种特色美味佳肴吸引众多游客前来品尝。

区委常委、宣传部部长葛建华出席开幕式。杨侍村举办“杨侍”杯盐城地方烹饪技能大赛，今年已经是第五届，来自盐城各地的数百名参赛选手在比赛现场都亮出了自己的绝活，一道道色香味俱全的美味佳肴，让游客赞叹不已。游客 周女士：我来到这个地方之后，发现这里菜品特别多，今天也是第一次参加这种美食节，然后大开眼界，厨师们都很有创意，菜品也很丰富，然后还有我最爱吃的鲫鱼，做法也很多。来自阜宁中等专业技术学校的烹饪专业教师告诉记者，盐城地区的食材非常丰富，鱼、虾、蛋、肉、海产品一应俱全，烹饪技巧各有特色，但总体以清淡为主。

比赛现场的各类美食，让这位长期从事烹饪教育的老师都自叹不如。参赛选手 王伟：通过比赛我们也发现了自身不足的地方，所以我们也要多跟同行交流，多学习，以后我们也要多参加这些比赛，通过比赛来学习和提高自己。近几年来，郭猛镇着力打造“红色文化”“绿色发展”两张名片，全力建设宜居宜业宜游的特色乡镇，举办美食节，就是为了叫响“多彩盐都、欢乐水乡”生态旅游品牌。

郭猛镇党委书记 苗久成：我们举办这次大赛的目的是为了推动美丽乡村建设，展示郭猛优美的生态环境，让更多的游客能够品尝到正宗的盐城地方特色菜，吸引更多的客商，到我们郭猛来投资兴业。

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